cucinaamica

コンディショニング料理

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バレンタイン料理教室

2019年5月21日
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約 2 分

コンディショニング料理とは?

食材のよさを最大限に引き出し、美味しい料理をヘルシーに食べていただくため、下処理による余分な脂などの徹底除去や、食材の組み合わせによる栄養素の吸収率UPなど、美味しいものを美味しく食しながらも、できるだけ体のためになるような調理法を施した料理を私共はコンディショニング料理と呼んでいます。

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商品開発

料理研究家として、飲食店や自治体に対して地域の特産品を使った商品開発や、大手百貨店や企業・飲食店などへのレシピ提供を行っております。

< バレンタイン料理教室開催のお知らせ >

いよいよバレンタイン!この機会にご要望の多かった料理教室を開催させていただきます。

<<内容>>

トリュフと生チョコのギフトボックス 10粒 (お持ち帰り)
ガトーショコラ 一人一台 (お持ち帰り)
バレンタインランチとして
チキンとキャベツのパスタ・
温野菜サラダアンチョビソース添え

開催日:
2月 9日 10時30分〜14時
2月10日 10時30分〜14時

申込先:
クッチーナ・アミカ
03-6222-8334

会 費:8,000円(税込)

持ち物:エプロン・筆記用具

定 員:10名( 各回 5名 )

クッキングスクール ( 第1回 ) 〜バレンタイン〜

今回は、CucinaAmicaでの、初めての料理教室ということで、バレンタインをテーマに開催させていただきました。

フランス・ヴァローナ社の最高級クーベルチュールチョコレートをブレンドして使用。まずは、ブレンドする前のチョコレートを試食(笑)

ガトーショコラに、

各種生チョコ、

バレンタインランチに、

ギフトボックス。

こんな感じで、楽しい時間を過ごすことができました。

ご参加いただきましたみなさま、本当にありがとうございました。

次回は、3月16日(土)を予定いたしております。

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