『春の和食』料理教室開催のお知らせ！

3月は 「春の和食」をテーマに旬の食材を使って開催いたします。

日   時    3月16日（土）   10時30分〜13時30分
             3月19日（火）   18時30分〜21時30分
             定員、各回10名

場   所    クッチーナ・アミカ

持ち物    エプロン、筆記用具

会   費    8,000円（税込）

メニュー    菜の花と桜のお浸し
                  天使の海老の艶煮
                  ワカメと筍の卵豆腐
                  鰆の照り焼き
                  水菜ご飯
                  桜餅        
※メニューは、仕入れに状況により変更することがございます。

料理研究家としての歩みを始めた時から、「美味しい料理をみなさんに食べていただきたい」、その輪を広げるためには、「美味しい料理を作るこころを技術をお教えしたい」そんな思いで料理教室を始めました。いまや、私のライフワークと言っても過言ではありません。
お料理教室で生徒さんに教えることはもちろんですが、小・中学校での料理教室に参加させていただいたり、講演やワークショップを開かせていただいたりと徐々にその活動の輪も広がってまいりました。
2017年12月1日に茅場町に念願のコンディショニング料理のお店 『cucinaamica』をオープンさせてからなかなか再開できずにいた料理教室ですが、ようやくお届けできるようになりました。来年2019年は、積極的に活動させていただきたいと存じます。
詳しい日程につきましては、ホームページ等で随時発信させていただきます。
様々な場所で、みなさまにお会いできる日を楽しみに致しております。